CATEGORY料理
ニトスキで超簡単＆時短レシピ！調理時間15分【鶏ハム】
ニトスキを使うようになってから早3年。いまだに活躍中です！ とにかく肉料理は抜群に美味しい！！ そんな愛するニトスキで最近ハマって作っているのが「鶏ハム」。 鶏ハムは10年以上前から作っていましたが、丸い筒状にしてラップし…
プレーパークは子供と防災の意識を高める絶好の遊び場！
娘がまだ生まれていない頃から、時折息子を連れて通ったプレーパーク。(プレーパークというのは、冒険遊び場という名称でも知られています。） 最近では1~2か月に一度は必ずプレーパークで遊ばせるようにしています。 プレーパークは森のよ…
モンテッソーリ：子供が手を使う重要性と日常の実践
モンテッソーリ教育では幼児期に手を使った感覚教育がたくさんありますが、我が家の場合、子供たちが幼稚園が終わっても、公園で遊んだり、お稽古事があったりして、改まって教具を使って何かをする、、、という時間はそれほどたくさん取れません。 正直、…
常備菜の簡単レシピ！10種類の定番メニューがすぐ出来る！
いま、時短メニューとしてブームになっている「常備菜」。 常備菜ってなんでしょう？ ”少しの時間で１つの食材が無限のアレンジを可能にする野菜の下準備のようなもの”とあります。 実は2年ほど前に、あるコミュニティで常備菜のレシピを増やした…
どんぐりを食べるのは動物だけ？秋のスーパーフードに注目！
もうあちこちでどんぐりが落ちていますね！折しも、わが家では季節に合わせて「ぐりとぐら」を読み聞かせ中。 この絵本の冒頭は、二匹はおおきなかごをもって森のおくで栗拾いを始めるシーンから始まります。 「どんぐりをかごいっぱいひろ…
ぐりとぐらのカステラレシピ！ニトスキでの簡単な作り方！
暑い8月も過ぎ去り、今はすっかり秋の気配を感じさせる涼しい日々が続いていますね。 我が家の読書も、秋を感じさせるものにシフトしていっています。 息子のお気に入りの「ぐりとぐら」、読み聞かせていると娘まですっかり虜になってしまい、二人ともぐ…
熱中症の予防は甘酒を！米麹と酒粕甘酒の違いと注意点は？
今年の夏は平年並みということでちょっとホッとしていますが、それでも夏が暑いということに変わりはありません。 数年前に起きた塩麹ブームに乗って、麹で作る甘酒も人気が出てきました。冬だけでなく、夏の熱中症対策として飲む人も増えてきていま…